BAHAN-BAHAN:
1 kg daging dipotong nipis(pilih bahagian lembut spt batang pinang), digaul bersama:-
1 sdm serbuk lada sulah.
1/2 sdt garam halus.
1/2 sdt serbuk perasa.
Kemudian diperap 20 minit, diculup kuning telur dan digoreng dengan margerin.
MEMBUAT SOS:
10 ulas bawang merah dimayang.
2 senduk tomato sos (1/2 botol)
1 sdm serbuk lada sulah.
6 keping biskut jagung dikisar.
4 ulas bawang putih diketuk.
1/2 kg potato chip digoreng.
1 tin besar kacang peas.
3 biji tomato dicincang.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, masukkan sedikit air, tomato sos, biskut jagung serbuk, garam, perasa, lada sulah dan bawang putih.
Bila mendidih masukkan daging.
Bila hampir masak, masukkan ubi kentang.
Waktu menghidang taburkan kacang peas dan buah tomato yang dicincang.
No comments:
Post a Comment