MINUMAN HERBA

BAHAN-BAHAN

Daun pandan 4 helai
Serai 6 batang
Halia 2 inci
Kulit kayu manis 3 batang
Epal hijau 2 biji - diptong kecil

CARA PENYEDIAAN

Rebus semua bahan di atas sehingga berbaki 80 peratus
Simpan dalam chiller jika tiada pengawet

PAU PULUT GORENG

BAHAN-BAHAN UNTUK KULIT

Tepung Pulut - 3 bungkus
Tepung Gandum - 2 cawan
Kelapa Parut - 500 gm
Garam - 2 sdt
Air - 4 1/2 gelas
Marjerin - 3 sdm
Gula - 6 sdm

Pau Pulut Siap Goreng

Pau Pulut Sejuk Beku

Bahan-Bahan Untuk Isi

Ikan selayang - 1 kg
Bawang besar- 1/2 kg
Halia - 1 in
Halba - 1 sdt
Santan - 1/2 kg
Garam - secukup rasa
Gula - secukup rasa

Cara-Cara Penyediaan 

Kelapa, margerin, garam, gula masak hingga mendidih - biarkan sejuk
Kemudian campur tepung pulut dan tepung gangum uli hingga menjadi doh
Buat bulat-bulat sehingga semua doh habis dan masukkan isian.
Tunggu seketika hingga doh selesai mengembang
Kemudian goreng dalam minyak banyak dengan api sederhana.

Resepi Dipelajari Daripada : Hajjah Wan Eshah Muda
Kg. Binjai Berambu,
Kuala Terengganu.