TOM YAM

TOM YAM

Bahan-bahan : 2 batang serai diketuk, 4 hiris lengkuas,

5-8  helai daun limau purut dihiris, 10 biji cili padi diketuk, 

3 senduk air  limau purut/ limau nipis,  garam, air (setengah 

periuk), beberapa tangkai daun  ketumbar, sos ikan, sos 

sotong, 3 biji tomato dan isi ayam (atau sea food)

Cara-membuat : Masukkan air dalam periuk dan panaskan

 + bawang besar potong + bawang putih ketok  +lengkuas 

+cili padi +ayam + sos ikan nam pla + sos sotong +  sos 

tiram  + serai ketuk +daun lumau purut +daun ketumbar.

Masukkan air asam limau +gula garam +aji nomoto + tomato

 buah + biar menggelegak dan masukkan sayuran yang 

sesuai.