Otak-otak adalah sejenis makanan
tradisional di perkampungan nelayan.
Kebiasaannya dimakan sebagai makanan
ringan di jamuan petang. Terdapat dua jenis
otak-otak di Malaysia iaitu "Otak-otak
Terengganu" dan "Otak-otak Johor“ .
Persaingan dalam pasaran makanan telah
menyebabkan pengusaha makanan otakotak
mencipta produk otak-otak yang lebih
kreatif dan mendapat sambutan ramai iaitu
otak-otak popia. Kesemua produk otak-otak
ini lebih enak dimakan ketika masih panas.
Selain daripada ikan segar, otak-otak ikan
juga boleh dihasilkan menggunakan
Otoshimi (isi ikan)
Seterusnya klik sini.
No comments:
Post a Comment